“侯爷说的是那头牛啊，那是鬼方部培育的品种，耕不了地的，除了产奶多些，一无是处。”
“贫道与鬼方部落首领谈生意，那头牛还是他们作为赠品赠送的，不值钱的。”
一听这个，陈息来劲了：
“他们部落，有多少这种牛？”
李月恩认真想了想，说出了一个保守数字：
“上万头肯定是有的，鬼方部落养这种牛，是用牛奶换取我们高丽国商队的粮食衣物，冬季还可以，夏季就不行了，牛奶很容易坏掉。”
听到这里陈息呼吸明显加重。
牛奶不容易保存，是因为没有杀菌。
还有一个更简便的方法，那就是将牛奶巴氏消毒，然后加入香料与盐，制成硬质奶酪。
无论是出售给达官显贵，还是行军打仗做军粮。
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