经由细致刀工处理过的豆腐置于水中犹如一朵盛放的菊花，细如发丝却又丝丝分明。
亮澄的鸡清汤撇去浮油，加入豆腐与配菜勾芡，不过片刻功夫，这道在众人看来宛若炫技之作的文思豆腐便完成了。
这段时间，老板一直在后厨守着，亲眼看着苏煜欢做完，眼中的赞叹一点不比其他人少，也更加好奇起苏煜欢的来历。
“小苏，你师父真不是……”
苏煜欢知道老板想问什么，淡笑道：“哦，苍蝇小馆，不讲究什么菜系不菜系的，只要是有受众又好吃的菜，多少都能做点。”
“……果然是高手在民间。”
菜都做好了，是好是坏成败在此一举，老板不敢怠慢，亲自出马将菜送往楼上包厢。
正好这个时候鳜鱼也买回来了，按照苏煜欢的要求，这鱼新鲜肥美，刚一上砧板就被剁掉了脑袋。
第12章高手在民间
众人：“……”好……好凶残！
这同样是道讲究刀功的功夫菜，帮厨大哥们帮忙切点配菜还行，切这鱼还差点火候，所以这道菜依旧需要苏煜欢独立完成。
费了点时间处理完鱼肉后，她一边炸鱼，一边调酱汁，忙得不可开交，终于在临近十点之前将这道菜做了出来。
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