胡志强也没把婶子当外人，三两句就把窖泥的事儿给说了。
应教授也听到动静，背着手出来了，问赵振国要了检测报告，细细地看了起来。
应教授没吭声，倒是婶子听完，笑着说：“窖泥这玩意儿，我是不懂，可蒸馒头我在行啊！你们说的这情况，是不是就跟那馒头酸了似的？”
赵振国和胡志强一听，眼睛“唰”地一下就亮了，两人异口同声地“啊”了一声。
可不是嘛，那检测报告上写的PH值下降了1.2，这不就说明窖泥变得更酸了嘛！
两人忙不迭地点头，难不成婶子真有门儿？
应教授也是笑呵呵地抬起头，示意婶子接着讲。
婶子笑着说：“冬天蒸馒头，要是面发不起来，那准是温度太低，把酵子给冻住了。只要把面盆搁在暖和的地儿，让酵子缓一缓，它还能活过来呢…你们说这窖泥，会不会也是这么个理儿？”
应教授鼓掌说婶子说的好，婶子连连摆手说自己是瞎说的。
赵振国一听，乐得差点蹦起来，嘿，婶子还说她不懂，这哪是不懂啊，这简直就是门儿清！
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