而要做好这些门面生意,原料根本就不能断,所以,当务之急,是得让丁一启动他的那个系统,先把门面给找到,买下,装修好,然后再把人员安置进去,就能开业。
这人的问题,还得找安黛儿,其实带馅面食的经营很简单,丁小果这里都是成品,而且全部都是新鲜制作好的,拿出来之后,只需要轻轻一加热就行。
需要煮的,直接在店里装配上大锅,需要蒸的,装上蒸锅,需要煎的,直接上煎锅,总之就是一个字,需要什么,都得提前想到,然后做到。
说起来简单,但做起来,还是需要费一番功夫的。
事不宜迟,他来到办公室里,那丁一早就看到,立刻起身相迎。
“主人,你回来了,真好,我还一直在等着,等着咱那十个汉堡店开业呢,没想到,你去了这些日子。那这就好了,明天咱这汉堡店能开业吧?”
丁一开门见山,一边跟丁小果寒暄,一边说出明天的事情。
“丁一,我刚才去下面肉库里看了,这几天的消耗量真不小,目前咱这个冷库,只能满足这12个卤牛店的需要。我的想法,现在说给你,你尽快去找地方,最好是工业区里,直接买下来,单独做成独立的冷库,以备以后需要之用。
咱这个城市,像卤牛馆,汉堡店,你给统计一下,最大的门店容量数目能做到多少家。
还有,我还想进军面食行业,主要是带馅的面食,我给你几种尝尝,你看看味道如何。
如果觉得好,咱就直接跟卤肉馆一样,开出相应的门店出来,直接先开十家试试水。
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