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他不是压不了烘焙房闹事，而是不想管罢了。
正因为孙掌柜有能力，佟华琼也并不会因为这件事开除他。
开除他，就需要找别的掌柜。
尽管她也想要女掌柜，但这个时代几乎都是男掌柜，走了一个孙掌柜还会来刘掌柜陈掌柜，可以预想这些掌柜和孙掌柜的思想一样，认为烘焙房的管理者应该由男糕点师担当。
与其换新掌柜，不如强势将文师傅推上去，扭转孙掌柜的想法。
佟华琼深吸一口气，平静的说道：“既然烘焙房不服文师傅，那么就竞聘上岗？”
孙掌柜问道：“何为竞聘？”
佟华琼说道：“竞争上岗，谁赢谁担任烘焙房总管。从今日起，每个烘焙师可以琢磨两款新糕点，给大家两天时间，谁的糕点受顾客欢迎谁当烘焙房总管。”
既然是烘焙房，那肯定优先要考虑的是烘焙技能。
孙掌柜见佟华琼如此，只得同意。
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