周育仁一刀下去，这次捅的正当，没出三分钟，这猪就不行了，应该是扎到心脏了。
周春文拿个大铁盆，在底下接着猪血。不一会，就接了半盆。
剩下的事，就不归她管了。周春文端着猪血，进屋，之后倒了一些水和糖，放旁边。
屋里程锦溪正烧火呢，准备一会炖杀猪菜。
赵大鹅也不太爱看热闹了，外边一大堆人，天又冷。她也不太想在外边冻着。
而且猪杀了，后续的工作，就简单了很多。
就是把猪放到案板上，用开水烫。
也就是大家经常说的那句话：死猪不怕开水烫。这句话就是这么来的。
用开水烫过之后，猪皮就会和猪毛不那么紧凑了，之后用一个铁片或者镰刀、刮刀，把猪毛给褪了。
这个过程其实挺慢的，毕竟人家猪身上原本长着的猪毛，没那么容易褪。所以就要反复浇开水，反复烫，反复刮。
内容未完，下一页继续阅读