“大鹅,帮我拿一下老抽。”程锦溪对着赵大鹅喊道。
“来了!”赵大鹅立马跑过去去拿老抽给程锦溪。
打开瓶盖,程锦溪往里面调入老抽,翻炒上色。
而后程锦溪把备好的开水给倒入锅里,倒入的开始开水量没过鸡肉。
周春文往火炕里多放了些柴,这会要加大火力了。
弄完这些后,程锦溪看差不多了,就把这些给捞起然后放进压力锅里,倒入榛蘑。
做完这些,程锦溪找到锅盖,再盖上压力锅锅盖,按下中间按钮锁定锅盖,开大火开始煮起来了。
先炖个十几分钟,看时间差不多了,程锦溪打开锅盖,调入精盐。
后面再盖上锅盖,先压一会,等香味出来时就差不多了,之后敞开锅,开大火收汁,等汤汁粘稠时就开始倒出来了。
小鸡炖蘑菇就完成了,那味道更是香的赵大鹅直流口水。
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