木瓜蛋白酶属于是木瓜天然提取物，能够使毛肚脆嫩化渣，久煮不老。
这并非什么科技很多，反而是一种常见的毛肚处理方法，许多店哪怕是使用新鲜毛肚也会先用木瓜蛋白酶处理。
简单而言，一般打着屠宰场毛肚，就说明只是将新鲜毛肚洗净后撕开端上来。
主打一个新鲜。
但这样的毛肚火候不能太久，否则口感绝对会是发老发硬的。
“5000多的点赞…小蚊子，你看看他粉丝数多少。”李敏娜说。
陈曦雯打开博主头像，愣了愣神：“300个粉丝，而且敏娜老师，他的主业全都是探店广告耶。”
在座的大家此时都心领神会。
不难猜测出，这名博主大概就是收了火锅店老板的钱，帮忙洗白的。
陈曦雯继续返回视频观看。
只见这名探店博主又捞起煮好的水滑肉吃了起来。
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