原来，老妈一早起来是为了给他做早餐。
昨天睡着前，老妈问他想吃什么？
他说，想吃老妈做的年糕。
嗯，一种极具平湖特色的烩年糕。
把年糕先泡一下，然后用猪油炒菜。
菜品也很简单，无非是青菜肉丝。炒好之后，倒入开水，再把泡好的年糕放进去。
有点像豫州的炝锅面的做法。
但平湖的烩年糕最为重要的一个材料，就是猪油。
年糕泡开，要两三个小时。
也就是说，老妈三四点就起床，开始操持了。
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