比如饭店的菜单并不是一成不变的,而是采用轮换菜单。
一般的酒店,除非添加新菜,否则菜单都是固定不变。
而许修文则给柳若提了建议,将菜单轮换。
有些客人这次来吃了某道菜,觉得味道不错。
下次再来还想点,却发现今天酒楼不供应,顿时大为遗憾。
这样客人就会来第三次。
当然,也不排除客人会勃然大怒,自此再也不来。
许修文之所以敢提这个建议,还是对若文楼的掌勺师傅的手艺充满信心,对每道菜的口味有信心。
柳若一开始的确也没有多少信心,但她仍然选择相信许修文。
进行了数天的尝试后,她发现抱怨的客人不少,但是生气再也不来的并不多。
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