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第二十章:香港的庙街,与那煲在暗火中坚守的煲仔饭 (2 / 3)

作者:JF 最后更新:2026/5/2 3:29:25
        「滋——!」

        豉油接触到滚烫的锅壁,瞬间激发出一种带点焦糖味的醇厚香气。

        「试试看,江原。」林希盛出一碗,特意挖了最底层那片金hsE的、脆生生的锅巴(GuoBa)。

        江原咬下一口。

        那种脆感是惊人的,带着炭火的余温与酱油的咸甜。随後,腊味那种经过时间风乾後的浓郁r0U香在口中化开,每一粒米都x1饱了r0U汁,质感乾爽却又充满张力。

        「唔……」江原闭上眼,咀嚼得很慢,「这味道……很厚重,却不让人难受。」

        「这就是我想让你嚐的味道。」林希看着他,眼神清澈,「江原,你看这些瓦煲,它们在火上烤了这麽久,外表都黑了,甚至有裂缝。但正因为这些火,才熬出了最香的锅巴。」

        她轻轻碰了碰江原略带粗糙的手指。

        「你的那些梦魇,就像这些火。它们让你受了伤,但也让你变得更有层次。如果没有那三年的黑暗,你现在拍出来的光,就不会这麽动人。」

        江原看着碗里那片金hsE的锅巴,又看了看林希。

        在那一刻,庙街嘈杂的叫卖声、远处麻将馆的洗牌声、甚至是那些挥之不去的红sE回忆,似乎都随着这碗饭的热气,缓缓地沉淀了下来。

        他拿起相机,这一次,他没有关掉镜头。

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