大唐千万人口，八成人是务农的农民百姓。
这八成人基本不会购买粮食。
他们每年除了交纳税收，粮食很充裕，只要不遇到灾年，他们甚至还要拿出去大部分粮食去换取日需品，
比如盐，比如布匹，还有肉食等等。
前提是留下一年的吃食。
所以他们大唐有八成人是不买粮食的，而买粮食的要么从商，要么从政。
要么在工坊做工，家庭还是比较殷实的。
这种情况下，粮食越便宜老百姓越是不爱种地，过去老百姓拿粮食换东西，五文钱一斗，啥也管不到。
现在二十文一斗，至少还能换到一点肉食，两斗米就能换一匹布，生活自然就好了。
而那些贵重的物品，老百姓消费不起的产品，李慎认为就应该价格高一点。
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