“阿丙，汤圆，你二人试试呢？”温明棠做到醒面那一步停了下来，笑着对两人说道。
阿丙姓姜，名小丙，只听这个姓就知晓了，阿丙同姜老叟确实沾了些亲戚关系，真算起来，姜老叟可说是阿丙的远房二表叔了。
至于那个小丫头，姓袁，单名一个肖字，她爹袁大头是大理寺衙门的车夫，在那些大人面前偶尔也能说上两句话。因着袁肖二字同名“元宵”，这衙门里的人便又唤这小丫头汤圆。
姜老叟虽然坑了她不少，可在替她选帮手上还当真不含糊。
两人皆是勤快又伶俐的。
和面、揉面这一步于在公厨衙门打杂的阿丙和汤圆来说自不算什么难事，面粉加水搅和成絮状而后揉捏成团放在一旁醒了起来。
待面醒的差不多之后，就要开始做面了。
眼看着温明棠将面团擀扁，而后一下一下拉扯开来，待下锅前又自中间撕了开来。
两人看的皆是一愣，忍不住诧异道：“温师傅，你这做的是什么面？”怎的同王师傅和孙师傅他们做的不一样呢？
王师傅和孙师傅他们做面多是擀出面皮之后用刀切的，哪像温师傅这般麻烦？
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