此前从来没有闻到过这等香味的,这到底是什么呀?
阿丙同汤圆齐刷刷的盯着锅里的葱油道:“葱油啊!”
“葱油是何物?”杂役问到。
阿丙同汤圆摇了摇头,眼睛一眨也不眨的盯着那锅烧热的葱油,看着温明棠倒入酱汁、盐、糖、醋等一边搅拌一边熬,直至最后收汁,一锅葱油酱汁就熬成了。
将葱油酱汁舀出来放到一边放凉。
温明棠将点缀的葱备好,又将方才捞出来的焦褐色葱段放至一旁,便开始准备面条。
熬个葱油也不费什么工夫,因那葱油委实太香了,阿丙和汤圆只顾着盯着那香气扑鼻的葱油不住的吞咽口水了,待反应过来自己什么忙都没帮上,忙上前问温明棠:“温师傅做面?可是上回那等扯开来的面?”
温明棠摇头,道:“这个用扯面不大适合,用普通的细面就成了。”
所谓的普通细面便是指擀出的面皮直接用刀切成的细面。
今日的葱油拌面不管是比起前日的油泼面还是昨日的豆浆油条都简单了太多了。
看温明棠这般快就做完了葱油拌面,阿丙同汤圆对视了一眼,忍不住问道:“这就……这就好了?”
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