林斐点了点头,取走了上首的一份鸡丝凉面。
见林斐拿了鸡丝凉面来吃,早饿的前胸贴后背的赵由等人连忙上前,很快便将温明棠同双喜食盒中的鸡丝凉面拿走了。
略略拌了拌,走到街角蹲下来,开始吃暮食。
平心而论,这一幕其实并不少见,寻常百姓端着饭碗在街角吃暮食的多的是,不远处的另一处巷子口便有几个汉子在蹲着一边吃一边闲聊呢!
可这等事,刘元等人之前还没做过,有些不习惯的左顾右看了一番,眼见林斐已经端着面碗蹲了下来,绯色的官袍一角触到了地面也恍若未觉,便也跟着顿了下来,拿筷子将碗里的面、菜搅匀,裹上那焦褐色的酱料之后开始吃了起来。
林斐吃的还算斯文,待到手头那碗散发着浓郁芝麻香、酱香的鸡丝凉面匀开之后,刘元便忍不住开始咽口水了。
吃食时有句话叫做“万物趁热吃最好了”,顾名思义,食物热时,不管是口味还是香味皆是最浓郁的。
凉面这等物什他以往也吃过,虽是春夏之交,吃这物免了吃食时吃出一头汗的苦恼,多了几分清爽,却是以牺牲趁热时的那一口热香气为代价的。
可温师傅这碗凉面随着那酱香味被匀开,浓重的芝麻香、油香、葱油香、酱香交织在一起,散发了出来,虽是冷食凉面,却半点不比热食的香味逊色。
裹挟着酱汁的凉面送入口中,爽滑中透着嚼劲,黄瓜丝脆爽清透、胡萝卜丝细嚼之下带了几分甘甜、黄豆芽清爽丰富,几样小菜皆嚼起来颇有脆感,混合于其中撕碎的鸡丝则为脆爽的口感中添了几分细腻的韧劲。酱汁芝麻香中带着咸甜的味道,混合着整粒的芝麻,碾碎成颗粒的花生碎末,多了几分颗粒之感,其中甚至还夹杂了一丝众人皆爱的葱油香。
第八十二章鸡丝凉面(二)
刘元吃着口中咸甜芝麻香浓郁的凉面,眼角余光瞥到上峰林斐手中的那一碗,待看到他那碗整体偏红的酱料时,突然顿了顿,回过神来,每一碗凉面似是还依据他们的口味做了改变。
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