第三百三十八章鱼丸汤（四）
被提醒的刘元不由一愣，瞥了眼托盘里的圆盅，道：“我还只以为只是个菜蔬多些的杂汤，原来却不是杂汤。”说着打开了圆盅盖子，看了眼里头的鱼丸汤，“哦”了一声，恍然：“原来是这个。”
汤面上早被那一粒粒嫩白的鱼丸挤得没有空位了，瞧着底下当还有不少，这一大盅圆盅怕是大半碗都是鱼丸，只小半碗的汤水罢了。
汤圆见状，不由得意道：“这鱼丸便是昨日我同阿丙做的，温师傅教的。”
刘元点了点头，看着那“青白交加”的汤水，“啧”了一声：“看起来还挺清爽的。”
比之那等口味重些的菜式，这鱼丸汤瞧着便是个清新的，闻着味道，也没有那般霸道到直往鼻子里窜去。
只用勺子舀起一粒鱼丸凑近唇边时，才能闻到那鱼糜的鱼肉香同鲜香。
剔骨去刺剁成鱼糜做成的鱼丸对于不大会吃鱼，总被鱼刺卡住的一些人而言算是十分友好了，能尝到鱼肉的鲜美，又省了不少功夫，还不怕被鱼刺卡喉咙。
只是做成鱼丸后的鱼肉同原本的鱼肉比起来口感还是不同的，鲜美嫩滑中略带了些微的弹牙，同原本的鱼肉可说是各有千秋。
鱼肉的鲜美也融入了汤中，鱼丸汤不似寻常鱼汤那般浓郁，相反，格外的清爽，可那鲜美却是并不逊寻常鱼汤半分的。
连着三粒鱼丸下肚，又用勺子舀了两勺鱼汤，汤汤水水的暖意驱散了寒气，来得早的同僚此时已然吃完午食起身准备离开了。
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