九虾的名称源于其坚硬紧密的外壳，上面有着浅黄与褐色相间的花纹，由头到尾刚好九节，所以也叫九虾。
它体积硕大，有拇指般大小，虾头内充满着鲜嫩带干香的高脂。
焯水熟后的膏浆香气扑鼻，虾肉清甜爽口。
不过这种虾因为外壳太硬，吃起来很费劲。但价格实惠，而且肉多，有很多人喜欢吃。
这一网的九虾很大，平均长度达到60厘米，有的大的甚至70多厘米。
刘美兰看过相关资料，最长的九虾能达到95厘米，属于比较大型的虾。
这一网相当可观！
刘美兰肚子有点饿了，催促正在干活的陈嫂子：“陈嫂子，活又不是一下子就能干完的，挑几条大的好的狗虾吃！”
陈嫂子听了这话，拎过来桶，说：“好，那边有一些砸坏了的，品相不好，我拿过去整理出来做给大家吃。”
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