果然，从那热闹氛围上，谢玉能看出这里应该是是经常不正规，有赌博色彩「赛马」的地方。
为什么说不正规，因为才短短一个小时，谢玉已经看出已经有两匹马死在了赛道上，这在正规赛马比赛中，一般不可能发生的。
唏嘘感慨中，听说帮忙处理死马还有钱拿，谢玉果断举手，虽然他也是一个爱马人士，但也想问问这马肉怎么做？
别人是饱含感情的埋下去，甚至立个碑什么，谢玉是真吃…。
听说马肠可是生吃，真的假的？
马肉还没想好怎么处理的，又看到有斗牛的，因重伤而死的斗牛…那块头，吃不完，根本吃不完！
当然这个是需要谢玉花，，当然了，相对正经肉牛，价格只有不到五分之一，用的来说，真讨厌赌博！
有鹿、牛、马肉吃，还不错了。
至于猪肉，除了做成火腿的，这边的猪肉谢玉很少吃的，说是什么人道，不阉割，宰杀时还用的是电，不放血，这样淤血都侵染猪肉了，新鲜的还好…。
回程时，在一个亚裔社区的超市谢玉又采购了一番，只是带着这些「食材」刚回住所，处理血水、分割、刚腌制好，分批蒸烤…。
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