就别的不说吧，京城这边有。多少馆子倒闭了，几乎说京城这边每年都有那么十几二十个不干的。
每年也有那么几十个餐馆建立起来，这个事情呢，怎么说呢，就看你自己是不是手里面有好的底牌了。
第一我就不说了，你有背景能够接机关单位的订单，酒席啥的，那你就等着赚钱吧，当然这个靠关系就是例外，咱不说。
第二有一些别人复制不出来的，比如说烤鸭全聚德，那边的手艺就不是什么人都能够复制出来的，所以呢，虽然在这样的一个情况下，京城烤鸭遍地，但是全聚德依旧是王牌。
这就是绝活，这就是卖的情怀，所以呢在这样的一个情况下，并不是说投资餐饮就一定是能够赚钱的。投资餐饮就必须得有拿到手手的绝活拿到车手的那种秘方。
就比如说我们一般的那种餐馆你一天就是说就能够赚个辛苦钱就不错了，毕竟你不是不可取代的。一般的餐馆里面什么鱼香肉丝啊，什么九转大肠啊，什么夫妻肺片之类的，这些普通的下韭菜什么的都是能够提供的。
但是你想一想，你如果没有拿的出手的东西，那别人凭什么选你啊？对不对？
那价格低的话那你亏钱，价格高的话就更没人来了，所以消费者的选择性是高的话，那凭什么就会来你这边吃饭呀？对不对？
这个呢，其实也是为什么一般的餐馆要去增密部强，稍微的有一些风吹草动，就有可能直接的关门大吉的一个关键的原因在这样的一个事情上面呢。
你投资一个餐馆什么的，你得考虑一下第一它是不是能够开成连锁性质的，如果能够开成连锁性质的，比如说肯德基啊，麦当劳啊这种那赚钱的可能性又大，上市的可能性就会更大了。
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