柳父虽然没有儿子想得那么远,却也知道这酒楼与其卖给别人,还不如卖给前儿媳。杜鹃儿养着的可是他们柳家的孩子，以后这酒楼就还是柳家的。
接下来，过房契和契书一切都挺顺利,父子俩拿到了银子，楚云梨拿到了契书，算是皆大欢喜。
几人在门口分别，父子俩没有多纠缠，或者说他们忙着去卖宅子，还要去忙着求情。
楚云梨拿着那些东西回到了酒楼，辞了杜鹃和两个不老实的，厨子留下，管事被她赶走。楚云梨手底下已经养了几个能人，酒楼当日就接着做生意，一点都没有受影响。
酒楼里换了东家，对于厨子来说就跟做梦似的，他在厨房炒菜，又觉得和以前没什么不同，一边干活，还努力回想杜鹃儿的脾性。
然后发现，杜鹃儿是个很好相处的人，这么想着，厨子便放下心来。
楚云梨在当日中午送来了几样菜单，都是新菜，她还另外找了两个厨子，对外说了酒楼换东家的事。
之前柳家生意不好，纯粹是受了他们名声的影响。如今换了东家，又出了新菜。众人都想来试一试，加上酒楼还推出吃一盘送一盘……就是今天吃了什么，改天还能再吃一顿，一听就挺划算，于是，当天傍晚，酒楼就坐满了大半的客人。
新菜很好吃，价钱还公道，最要紧的是这里有所有城里新出的那些酒，到了第二天，酒楼已经人满为患。
这生意算是彻底做起来了。
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