到了汉魏时期,人们继续种植菘菜和芜菁。漫长的自然杂交之下,令菘菜持续变异。及至西晋,菘菜是一种和油菜、青菜非常类似的多叶蔬菜。
历史上北魏时期,洛阳突然诞生了一种能经历严霜的菘菜。
比起传统菘菜,此物个头大了很多,被称为“大菘”,颜色也变了,不再纯青,而是带点白色。
魏宣武帝送了一船给南梁,太子萧统吃了后,赞不绝口,特地写了《谢敕赉河南菜启》、《谢敕赉大菘启》答谢,自此一下子流行了起来——大菘与后世的白菜在样式上还是有很大差别的,与其说像白菜,不如说像油菜,或者说小白菜。
邵勋一直想搞出白菜。
古代是长期自然杂交的进程下,慢慢被发现的。甚至有时候出现新种类,但被人忽略了。要知道,种子是会退化的,历史上唐代有人带南方的大菘菜到北方种,两年后全部变成了芜菁……
翠园一直在人工间种芜菁和菘菜,历时快二十年,终于搞出了一种能经历冬季严霜且个头较大的菘菜,且性状稳定不会退化。
如此一来,老百姓冬日的餐桌上又会多一道鲜菜了。
“此物就叫‘小白菜’或‘大菘’,你们觉得哪个好,就叫哪个。”邵勋放下茶碗,说道:“打几场胜仗不会传唱千年,但小白菜却会让所有人都记得你。”
羊献容捂嘴笑了。
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