汤底是澄澈透亮的琥珀色,显然是用不仅一种菌菇吊出来的高汤,表面没有浮任何油星,干净得像是茶汤。
细若发丝的银丝面整齐地码在碗底,上面铺着几片煎得两面金黄的松茸,还有吸饱了汤汁、晶莹剔透的竹笙,最后点缀了几颗去皮的碧绿菜心。
没有葱姜蒜的刺鼻味道,只有最纯粹的食材鲜香。
“这是……”张如艾有些意外。
这哪里是临时起意的做饭,这分明是费了心思的料理。
“冰箱里正好有干松茸,我就吊了个汤。”
沈碧平解下围裙,语气轻描淡写:“尝尝咸淡,只用海盐调了味。”
张如艾坐下来,拿起白瓷汤勺,轻轻舀了一口汤送入嘴里。
入口温润。
先是竹笙的清甜,紧接着是松茸浓郁的异香在舌尖泛开,热流顺着喉咙一路滑进胃里,瞬间抚平了胃囊。
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