相比较后世,现在镇子上几乎没人讲普通话。
不是客家话就是粤语。
王顺肚子饿得咕咕叫,就先去买了两捆捆粄。
捆粄的历史可以追溯到客家人自北南迁至丰县之后。
由于当地不种小麦,无法使用面粉制作春卷。
于是就用大米磨粉代替面粉制作皮,从而创造了丰县捆粄。
其实也可以当做是另类的肠粉。
把米浆先蒸好,然后包裹各种馅料。
如胡萝卜、玉米、酸豆角、豆干、香芋、韭菜、肉沫等,最后将其捆绑起来。
这种小吃流行于丰县、山尾市、路河县、结阳市以及胡建闽西的汉族特色小吃,属于客家菜?。
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