张震懵了，“啥，还有熊掌？”
熊战从那边桌喊道，“咋了老板？”
张震摆摆手，让他继续吃这野味大乱炖。
王启明介绍道，“这是夏天，要是冬天东西更多，光是江里的各种大鱼就够你变着花的吃还吃不完。”
说着他用笊篱捞起一块猪蹄子似的带着骨头的玩意，放进张震的碗里。
“张老弟你吃这个，绝对野生的，别处花大钱才能吃到。”
张震尝了尝，软糯肥厚，胶质感十足，比猪蹄子肉厚多了，还带着略微的松油味道。
不过后尾里有些腥臊味，想是没处理好。
这玩意要是落在陈景新手里，那立马就变成能上国宴的大菜。
只可惜这里的老板不懂高端烹饪技法，只是把它做得能吃而已。
这年代很多野味还没禁止食用，张震琢磨这里产量不小，完全可以给陈景新弄一些回去，将来不管自用还是放店里卖都好。
张震问道，“这些东西好买不？”
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