两个锅下面加柴火一起煮着。
煮好以后,再焖个半小时左右。
往大锅里面加糖,增加红小豆的甜度。
最后,用农场最大的大铁勺子,充分拌一拌。
需要的红豆馅就首先做好了。
肖卫国这时正好转悠一圈,来到地方,见状用勺子舀出来一勺慢慢品尝着。
接着给李爱国和大妈们举起一个大拇指。
这豆馅做的极为成功,甜度也是刚好。
随后,李爱国指挥大妈们,将晾凉的豆馅一个个握成球状,这是为了待会方便放进面皮中。
另外两三百斤的面粉也同样发酵成功,大妈们一个个在大案板上揉成光滑的面团。
随后分成一个个小剂子,摊平以后,像包包子一样,将球状豆沙放入中间包起来。
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