上脑拿在手里,范东凯咬了一口。
他没像猪八戒吃人参果……没像一早吃韭菜盒子一样把所有的肉一口吞进去,而是细细的品起来。
上脑的肉质相比其他部位更为细腻,经过丁老板的腌制,滋味更为浓郁却又没有压住纯正的肉香。
丁老板烤的手艺也好,温度控制的极其精细,将上脑烤至肉质丝丝分明的程度。
刚品了一口,范东凯的味蕾就被全部引爆。
“砰”的一下,肉香上头。
什么肥而不腻、什么入口即化、香嫩、滑腻、多汁那些形容词范东凯一个都想不起来,脑子里只有一句话——真他妈的好吃!
和罗浩的手术一样,丁老板的手艺再加上龙江肥牛的肉质,已经到了返璞归真的层级。
“咔吧~”
罗浩一惊。
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