“师兄，你看颜色。”
“小庄，你不懂别瞎说啊，好肉都这个色。”陈勇解释，却说不出一二三四五。
“害。”罗浩站在厨房门口看见娄老板拿来的肉被切开，绽放出五颜六色的诡异光芒，“小孩子不懂别瞎说。”
“师兄，这一看就有重金属！”庄嫣虽然还在坚持，但说话的声音越来越小。
“这叫光栅效应。”
“嘎？”
“光栅效应是一种光学现象，指的是由大量等宽等间距的平行狭缝构成的光学器件对光的衍射作用。
在肉类中，尤其是牛肉，当肌纤维被切断时，会形成规则的凹凸结构，这种结构在光照射下会产生光栅效应，使得肉表面出现彩色反光，这通常被视作肉新鲜的标志之一。”
“光栅效应越明显，就越是好肉。”
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