别看它小，其口感非常好，肉质细嫩、鲜美，唯一美中不足的是，这鱼的鱼皮非常厚，通常做的时候，是需要去皮的，
有点类似于剥皮鱼。
这鱼是典型的群居类鱼，一般只要发现，都是很大的一群，
大眼鲷在我国常见的有两种，一种是短尾大眼鲷，另一种是长尾大眼鲷，两者之间很好区分，
短尾的尾部呈扫帚形，而长尾的则呈新月形，显得更长一些，
阿和手拿这尾就是长尾大眼鲷，其实价格两者区别不大。
“好鱼来着。”不过他又随即苦笑，“鱼小，你们就慢慢分拣吧，天亮之前不再起网了。”
“哥，这鱼多少钱一斤？”
“二三十吧。”
阿和面上抽了抽，“那比金目鲷差远了。”
确实差了不少，金目鲷顶级的规格，能卖到近百的价格，这鱼最大规格估计也就三十左右。
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