“四爷爷，你看咱要准备什么东西？”
“不用其他的，一把刀一把剪刀就行，来，先搬一条鳘鱼出去，我跟你说，取胶真没啥学问，比普通杀鱼稍小心点就行，
但是胶大多是用来煲汤的，要没有腥气，最主要就在于清洗，
要形状好看，那么定型一道就少不了，大孙子，你跟我学就行。”
“好的，四爷爷。”
赵勤先把老头请到后院，冷库里温度太低，老头待时间长了再冻出毛病来，
他则把陈东叫进来，两人用拖车，先将其中一尾乌鳘给抬了出去。
杀鱼这一道真的没啥讲究，和平常没区别，用刀顺着鱼腹部剖开就行，
这么大的鱼，老头杀得有些费力，其实这一道工序赵勤来就行，但这是第一尾，老头还是亲自动手，
剖好之后，老头先将附着在鱼肚两侧的内脏扒出来，“阿国，把鱼肚洗净，中午喝酒。”
“知道了，四叔。”赵安国在厅中答应了一句，只得放下茶杯来到了后院，这天，真热啊！
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