接着是品种和产地，不同鱼的鱼胶价格不同，同种鱼不同产地，有时候价格也会有较大的悬殊，
再就是厚度，越厚品质越好，
当然，新老胶区别也很大，胶越老越值钱，
最后还有像纹路、干度、综合外观，这些都是衡量的标准之一。
“白花鱼？我见过不这样啊，一斤也才几块钱。”阿晨嘀咕了一句。
叫白花鱼的至少有三四种鱼，从海鱼到淡水鱼都有，本地所说的就是一种浅海很便宜的小鱼，阿晨见人卖过也正常。
白花鱼，石首鱼科很多长得差不多，不解剖根本分辨不出。
“这百花鱼可跟你看的那个不同，这学名叫啥我说不来，我们本地叫红袄。”
红袄，红沃，都是本地的一种称法，其学名叫元鼎黄姑鱼，俗称各地不同，有叫白奈、金丝鲵、白花鱼的，
算是所熟知大黄鱼的表兄弟。
“大家分的时候注意点，要分四个规格，一斤以下的，一斤到两斤，两斤到五斤，五斤以上的，到卖的时候，价格不同的。”
内容未完，下一页继续阅读