赵勤也凑到近前,看着老猫操作,见对方先将河豚的鳍全部斩掉,接着在上脑部戳了一刀,
倒着头控了一下血,接着又在头部两侧各来了一刀,接着顺头部刚刚放血的刀口下戳,然后轻轻一别,整个头就被别下来,
再度控干腹部积存的海水,接着就是快速的去腹,剥开里面所有的内脏,
这一道工序,老猫做得很细致,不仅没伤及内脏分毫,还将腹壁肉上所沾的血和膜之类全部刮得很干净。
“一般说河豚的毒都集中在肝部,但不排除鱼肉也有,毕竟我听说过有人中过毒,而且听过不止一次,
我虽然收拾出来,但等一下吃不吃随大家的意思。”
老猫叹了口气,有些后悔刚刚过于激动说得有些多,
他不想收拾,但又怕赵勤这个馋嘴的老板自己收拾再弄不干净,所以虽出手弄了,还是把丑话说在前边,而且还往严重了说。
众人的目光齐齐看向赵勤,意思很明确,他们可以不吃的,只要赵勤也不吃,大家完全没必要尝试。
“你们想吃啥,自己去冷库拿,我今天是吃定了。猫哥,收拾干净怎么做好吃?”
“怎么做都…,算了,还是清蒸出来吧。”
内容未完,下一页继续阅读