这些事情其实并不复杂,特别是有顾彪这个沉浸在餐饮行业中超过三十年的老炮,那处理起来就更简单。
安无恙先招呼众人前往包厢,他把田诗雯也叫上,随后在包厢中查看着兴川楼的人员工资情况,还有奖惩条例的细则。
人员工资这一块,顾彪这个大厨的工资是2万块,顾彪的开山大徒弟梁鹏,目前是兴川楼的二厨,工资从原本的一万块提升到1.5万元。
另外顾彪的二徒弟蔡滨,以及三徒弟顾晓春,两人将分别担任三厨和四厨,工资方面同样是1.5万元。
毕竟两人目前的工资就已经达到了1.2万元的程度,总不能让他们跳槽的情况下,还出现工资下降的情况吧?
最后一名厨师就是顾晓东,这家伙的工资只有五千块!
因为顾晓东尚未出师,至少顾彪觉得顾晓东没有出师,虽然已经可以上灶,但无法完全独立掌勺,也就是无法如同蔡滨和顾晓春一样出去担任后厨负责人。
说起来顾晓春还是顾晓东的堂哥,他是顾彪大哥家的儿子,也就是顾彪的侄儿。
至于后厨中的三个墩子与两个配菜,则参考了行业中的标准工资,墩子五千,配菜四千。
最后全员再额外加上了百分之十的奖金,但奖金不写入劳动合同中。
总体来说,后厨的人力资源成本刚刚突破十万一个月,相对于以前的兴川楼来说,那确实提高了不少。
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