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WPG0093:幕后的钞能力! (1 / 7)

作者:白魔星 最后更新:2025/7/10 13:40:23
        WPG0093:幕后的钞能力!

        当了解情况后,安无恙随口询问,“如果这些菜品卖不掉...嗯...后续如何处理?”

        大多数卤菜摊的菜品,通常情况下都是复卤一遍,第二天接着重新销售,从而节约成本。

        总不能卖不掉就丢了吧?

        林欣回应,“我们会尽量卖掉,比如说多摆一段时间,将出摊时间延长到深夜凌晨。”

        “如果还是卖不掉呢?”安无恙追根问底。

        林欣没有隐瞒,“那凉拌素菜就会丢掉,卤制荤菜则视情况而定。”

        “比如说今天现卤的,便可以拿回家冷藏保鲜,明天还能继续销售。”林欣补充。

        “若本来已经是昨天留下的,通常会我们自己吃掉。”林欣追加。

        至于扔掉荤菜?

        那基本不可能。

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