竹玉苑附近的面馆,二两麻辣小面的价格仅仅只需要7元而已。
“二两红烧牛肉面居然要68元?牛肉才多少钱一斤啊!”又一名中年妇女在吐槽。
这是餐饮行业的成本误区!
外行人永远只看食材成本,然后通过食材成本计算利润,所以得到一种餐饮行业利润率随便就有一倍以上的错觉。
虽然林家面馆的利润率也确实很高,但大多数餐饮行业并非如此。
“这样定价格,这个面馆最多三个月就要黄!”一名老者给出了结论。
安无恙已经带着众人进入店铺中,随后示意众人扫码点单。
安无恙早就吩咐五更天医药集团的技术部门给林家面馆做了扫码点单小程序,这种小程序做起来很简单,企鹅公司审核起来也很快。
扫码点单的好处有很多,既节约了人力资源,又避免了逃单的问题。
李世宇点了番茄丸子面,他在品尝番茄丸子的时候赞不绝口,并且提出了一个小建议,表示希望林家面馆开放加料的选项。
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