这吃稀的就得练手,一大锅汤水里面就那么几片肉,你要是动作大了,你连油珠子都捞不到一颗。
下勺要慢,不能搅动汤水,沉底要稳,慢慢的在盆底走一圈,轻轻的抬上来,那么一勺肉汤起码得有半勺肉。
盛油珠子要搅,不由来不来就在汤面上去挑,你得轻轻搅动让汤面儿转起来。
油和水就会分开,油珠子会在盆壁一圈和漩涡中心汇集,你只需轻轻的下勺子接住它们,那你一勺汤十有八九就是油珠子了。
如果煮的是稀糊糊,那你就只取上面一层,因为油水都在上面!”
见老班长手里的馍馍又吃完了,拴子眼力不错,赶紧有样学样去取了半盆玉米杂粮窝窝头过来给大伙分了几个。
一个叫二狗子的老兵突然囫囵问道:
“那吃山珍海味呢?”
老陈头儿听了白了他一眼没好气道:
“他秦小子想吃肉就算了,你特娘的还想吃山珍海味。
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