“播种时，宿麦最好的灌溉方式，是由农人一瓢一瓢往每一支宿麦根部灌水。”
“灌的水不用多；”
“若是雨水充沛，非但不需要灌溉，反而还要担心麦苗会被淹死。”
“故而，在储麦时，也必须更加小心——绝不可使粮仓过于湿润，务必保证粮仓的干燥。”
···
“除了储麦的粮仓，需要比粟仓更加干燥之外，温度也有所不同。”
“——粟惧凉而喜热，所以储粟的粮仓，只需‘不温’，即通风凉爽即可；”
“然宿麦种于秋而生长于冬、春，并不甚惧凉。”
“所以储麦的粮仓，必须比粟仓还要更凉一些。”
“若不然，一旦麦仓稍温，且稍有湿润，仓麦便极有可能发芽。”
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