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第十九章 豆浆油条(二) (3 / 5)

作者:漫漫步归 最后更新:2025/7/19 7:50:55
        不过很快,他二人便知晓油条是何物了。

        细长的面剂子被放入滚烫的油锅中,无数小气泡裹挟着面剂子在油锅里翻滚,待到慢慢浮上来时,表皮也微微发黄,随着温明棠手中的木筷不断拨弄着将它翻面,面剂子也由原先细长的一条蓬松了起来,而后渐渐变大,表皮也由微黄转为焦黄的色泽。

        “油条这一物,做面剂子倒是不算难,难的是要注意油炸的火候,要不住地翻滚它。”温明棠说着将手里的筷子交到汤圆手中,道,“你来!”

        汤圆做事细心且有条理,这等事最适合叫她来做了。

        第十九章豆浆油条(二)

        油锅中长长的油条一字排开,随着“刺啦刺啦”的油声,炸好的油条被汤圆从一侧捞起来,温明棠便自另一侧将一根细长的面剂子放入了油锅之中。

        一个捞一个放,待到一根一根油条依次被捞起,那厢阿丙的豆浆也在温明棠的教导下煮好了。

        舀起一勺,看着醇香、色泽如玉的浆液,阿丙深吸了一口气,兴奋道:“温师傅,你瞧瞧是不是这样的?”

        温明棠过来看了一眼,点头夸了一句:“煮的不错!”说罢拿了碗,随手舀了一勺入碗里,而后,从只剩个底的糖罐中舀了些糖出来倒入碗中搅了搅,做了一碗简单的甜豆浆递给阿丙,道,“你尝尝!”

        阿丙拿起勺子,看着面前冒着醇厚豆香的豆浆,舀了一勺吹了吹送入口中。

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