青登微微一笑：
“可别小看糙米哦。”
“糙米恰好就富含能够杜绝脚气病的营养成分。”
“诸位可曾听说过穷苦人有得脚气病的？”
众人不再说话了。
穷人患上脚气病——这确实是闻所未闻。
在现代，脚气病的正式学名是“维生素B1缺乏病”。
顾名思义，这是一种因缺乏维生素B1而诱发的疾病。
临床表现有软弱、疲劳、心悸、气急，严重者会虚弱而死。
维生素B1是一种很常见的有机物质，有许多种食物都富含维生素B1。
比如说：在大米和麦子、玉米的表皮(米糠、麦麸)之中，就含有非常丰富的维生素B1。
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