没经历过饥饿的绝望,就不会珍惜安定的生活。
他们现在不是流民了,而是正儿八经的堡户、坞民,干活、种地、吃饭,虽然辛苦,但能活下去,一家老小能够团圆,这比什么都好。
邵勋最后看了看那些牲畜。
整体数量有所增加,明年会更多。
云中坞附近的丘陵缓坡,不适合种田,但很适合放牧。牛羊马的数量会一年年增加,每年还会固定产出大量的鲜奶。
魏晋以来,上层官员公卿的食谱中存在大量的奶制品,普通百姓受此风影响,也多有食用。
比如奶粥。
这是一种混合着粟、奶、野菜熬煮而成的粥,风靡大江南北,是很常见的食物。
即便到了唐代,人们仍然经常食用奶制品,并发明了诸多品种,如干酪、酸浆等等。
白居易就很喜欢自己煮奶粥喝。
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